BÁNH CHƯNG BẮC BỘ TRUYỀN THỐNG – HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ TẠI XÔI ĐẤT BẮC

BÁNH CHƯNG BẮC BỘ TRUYỀN THỐNG – HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ TẠI XÔI ĐẤT BẮC

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, bánh chưng không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của đất trời, của sự đủ đầy và sum vầy. Trải qua bao thế hệ, bánh chưng vẫn giữ nguyên vị trí quan trọng trong mâm cỗ Tết, mâm lễ gia tiên và những dịp trọng đại của mỗi gia đình. Tại Xôi Đất Bắc, bánh chưng được chế biến với sự trân trọng giá trị truyền thống, giữ trọn hương vị bánh chưng Bắc Bộ xưa.

Bánh chưng Xôi Đất Bắc sử dụng nếp cái hoa vàng chuẩn miền Bắc, hạt nếp trắng trong, dẻo thơm khi chín. Đỗ xanh được cà sạch vỏ, đồ chín rồi đánh mịn, tạo độ bùi tự nhiên. Thịt ba chỉ tươi được chọn kỹ, ướp gia vị vừa phải để khi luộc lâu vẫn giữ được độ mềm, béo mà không ngấy. Tất cả được gói trong lá dong xanh, buộc lạt giang thủ công, tạo nên chiếc bánh vuông vắn, chắc tay và đẹp mắt.

Bánh được luộc liên tục nhiều giờ theo phương pháp truyền thống, giúp hạt nếp chín đều, dẻo mịn, không bết, không sượng. Khi cắt bánh, phần nếp xanh ôm trọn nhân đỗ vàng và thịt hồng mềm, hương thơm lan tỏa đặc trưng của bánh chưng truyền thống. Bánh có thể dùng ngay, ăn kèm dưa hành, củ kiệu hoặc rán giòn đều rất ngon.

Bánh chưng Xôi Đất Bắc phù hợp cho mâm cỗ Tết, cúng rằm, mùng 1, lễ gia tiên, cưới hỏi, khai trương, đầy tháng, thôi nôi và làm quà biếu truyền thống mang ý nghĩa may mắn, đủ đầy. Sản phẩm được làm mới theo đơn đặt hàng, không chất bảo quản, không phẩm màu, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong dòng xôi và bánh truyền thống, Xôi Đất Bắc luôn chú trọng chất lượng, hình thức và hương vị, mang đến những chiếc bánh chưng chuẩn vị Bắc Bộ cho mọi mâm cỗ Việt.


THÔNG TIN DOANH NGHIỆP – XÔI ĐẤT BẮC

Xôi Đất Bắc – Tinh Hoa Hạt Nếp Bắc

Cơ sở 1: Số 61, ngõ 52, Mỹ Đình, Hà Nội
Cơ sở 2: Ngõ 3, Nguyễn Văn Trỗi, Cẩm Phả, Quảng Ninh
Cơ sở 3: Nham Cáp, Nam Sách, TP Hải Phòng

Hotline: 0981 811 807
Email: xoidatbac@gmail.com
Website: www.xoidatbac.com