BÁNH CHƯNG TRUYỀN THỐNG – GIỮ TRỌN VỊ NẾP, VẸN NGUYÊN TẤM LÒNG | XÔI ĐẤT BẮC
Bánh chưng từ bao đời nay đã trở thành món ăn biểu tượng của người Việt, gắn liền với hình ảnh sum họp gia đình, mâm cỗ gia tiên và những ngày lễ trọng đại. Không chỉ xuất hiện trong dịp Tết Nguyên Đán, bánh chưng còn hiện diện trong các mâm lễ rằm, mùng 1, cưới hỏi, khai trương, đầy tháng như một lời cầu chúc cho sự đủ đầy, an lành và bền vững.
Tại Xôi Đất Bắc, bánh chưng được chế biến theo phương pháp truyền thống Bắc Bộ, chú trọng từng công đoạn để giữ đúng hương vị bánh chưng xưa. Nguyên liệu chính là nếp cái hoa vàng tuyển chọn, hạt nếp đều, thơm, khi chín cho độ dẻo mịn tự nhiên. Đỗ xanh cà vỏ được đồ chín, giã mịn, bùi và ngọt hậu. Thịt ba chỉ tươi chọn phần nạc mỡ cân đối, ướp gia vị truyền thống giúp nhân bánh đậm đà nhưng không ngấy.
Bánh được gói hoàn toàn bằng tay với lá dong xanh, buộc lạt giang chắc chắn, tạo hình vuông vức, đẹp mắt. Quá trình luộc bánh chưng nhiều giờ giúp bánh chín đều, hạt nếp nở bung, không sượng, không nhão. Khi cắt bánh, phần nếp xanh mướt bao trọn nhân vàng óng, thịt mềm thơm, béo vừa, dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị.
Bánh chưng Xôi Đất Bắc thích hợp dùng trong mâm cỗ gia đình, mâm cúng lễ, mâm cỗ cưới hỏi, tiệc truyền thống hoặc làm quà biếu ý nghĩa cho người thân, đối tác, doanh nghiệp. Bánh được làm mới theo đơn đặt hàng, không chất bảo quản, không phẩm màu, đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ trọn hương vị truyền thống.
Với mong muốn lưu giữ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ, Xôi Đất Bắc không chỉ mang đến một món ăn ngon mà còn gửi gắm giá trị văn hóa, sự chỉn chu và tấm lòng trong từng chiếc bánh chưng.
THÔNG TIN DOANH NGHIỆP – XÔI ĐẤT BẮC
Xôi Đất Bắc – Tinh Hoa Hạt Nếp Bắc
Cơ sở 1: Số 61, ngõ 52, Mỹ Đình, Hà Nội
Cơ sở 2: Ngõ 3, Nguyễn Văn Trỗi, Cẩm Phả, Quảng Ninh
Cơ sở 3: Nham Cáp, Nam Sách, TP Hải Phòng
Hotline: 0981 811 807
Email: xoidatbac@gmail.com
Website: www.xoidatbac.com
#banhchung #banhchungtruyenthong #banhchungbacbo #banhchungdatbac
#banhchungnepcaihoavang #banhchungladong #banhchungngon
#banhchungmamco #banhchungcunggiaTien #banhchungquabieu
#amthuctruyenthong #amthucmienbac #banhchungantoan #dacsanbacbo

















Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.