Xôi Đỗ Đen Phú Thượng – Sỉ & Lẻ Xôi Bán Buổi Sáng

Mô tả sản phẩm: Xôi Đỗ Đen Phú Thượng – Sỉ & Lẻ Buổi Sáng

Xôi Đỗ Đen Phú Thượng là món xôi truyền thống nổi tiếng của làng nghề Phú Thượng – Hà Nội, được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng tuyển chọn kết hợp với đỗ đen thơm bùi, dẻo ngon tự nhiên. Xôi được nấu bằng phương pháp hấp cách thủy gia truyền, không dùng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng dinh dưỡng, phù hợp bán lẻ tại các quán ăn sáng, xe đẩy vỉa hè, căng tin, và giao tận tay khách hàng. Ngoài bán lẻ, Xôi Đất Bắc nhận cung cấp sỉ xôi buổi sáng số lượng lớn cho các quán ăn, trường học, công ty, hội chợ và sự kiện tại Hà Nội cũng như các tỉnh thành trên cả nước.

Với dịch vụ giao hàng tận nơi, nhanh chóng, xôi luôn nóng hổi – thơm dẻo – sạch sẽ, giúp ông chủ kinh doanh xôi sáng dễ dàng và sinh lời cao.

Công thức nấu xôi đỗ đen – Xôi Phú Thượng gia truyền

1. Nguyên liệu (cho 10 – 12 suất ăn sáng hoặc 5–6 kg xôi thành phẩm)

1. Gạo nếp cái hoa vàng: 2 kg (chọn hạt tròn, bóng, thơm tự nhiên)

2. Đỗ đen xanh lòng: 1 kg (hạt đều, không sâu mọt)

3. Muối hạt: 1 thìa canh

4. Nước cốt dừa (tuỳ chọn): 200 ml (giúp xôi béo và dẻo hơn)

5. Đường trắng hoặc đường cát vàng (tuỳ thích): 50–100 g (nếu muốn vị ngọt nhẹ)

6. Dầu ăn hoặc mỡ gà: 2 thìa canh (giúp hạt xôi bóng, mềm)

7. Lá chuối hoặc khăn xô sạch để lót xửng hấp

2. Sơ chế nguyên liệu

1. Ngâm đỗ đen:

   • Rửa sạch, loại bỏ hạt hỏng.

   • Ngâm nước ấm 4–6 tiếng hoặc qua đêm để đỗ mềm, dễ chín.

2. Ngâm gạo nếp:

   • Rửa 3–4 lần đến khi nước trong.

   • Ngâm khoảng 6–8 tiếng (tốt nhất qua đêm), sau đó để ráo.

   • Trộn gạo với 1/2 thìa muối hạt để khi nấu xôi đậm vị hơn.

3. Cách nấu xôi đỗ đen

Bước 1: Nấu đỗ đen

• Cho đỗ đen đã ngâm vào nồi, thêm nước xâm xấp.

• Luộc khoảng 15–20 phút đến khi hạt chín mềm nhưng không nát.

• Vớt đỗ ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Hấp xôi

1. Chuẩn bị xửng hấp, lót lá chuối hoặc khăn xô sạch để xôi không bị dính.

2. Trộn đều gạo nếp và đỗ đen, cho vào xửng.

3. Hấp lửa vừa 25–30 phút, thi thoảng xới nhẹ để xôi chín đều.

Bước 3: Làm bóng và tăng độ thơm

• Khi xôi gần chín, rưới đều 2 thìa dầu ăn hoặc mỡ gà lên mặt xôi.

• Xới đều, hấp thêm 5–10 phút cho hạt xôi bóng và thơm hơn.

• Nếu muốn vị béo, có thể rưới thêm chút nước cốt dừa ở bước này.

4. Thành phẩm & Bảo quản khi bán sỉ/lẻ buổi sáng

• Xôi chín tới: Hạt nếp dẻo, mềm, không nát; đỗ đen thơm bùi.

• Màu sắc đẹp: Hạt xôi óng, hương thơm tự nhiên của nếp và đỗ.

• Đóng gói bán buổi sáng:

  • Gói lá chuối hoặc hộp xốp để giữ nóng 2–3 giờ.

  • Nếu giao sỉ, nên giữ trong nồi hấp hoặc thùng giữ nhiệt.

xôi phú thượng, sỉ xôi phú thượng, lẻ xôi phú thượng, xôi buổi sáng phú thượng, xôi sáng phú thượng, bán xôi sỉ phú thượng, bán xôi lẻ phú thượng, xôi truyền thống phú thượng, xôi ngon phú thượng, xôi gấc phú thượng, xôi đỗ xanh phú thượng, xôi đỗ đen phú thượng, xôi xéo phú thượng, xôi ngô phú thượng, xôi cốm phú thượng, xôi lạc phú thượng, xôi sắn phú thượng, xôi cẩm phú thượng, xôi vò phú thượng, xôi gà phú thượng, xôi chim phú thượng, xôi thịt phú thượng, xôi mặn phú thượng, xôi ngọt phú thượng, xôi ăn sáng phú thượng, xôi lễ phú thượng, xôi cưới hỏi phú thượng, xôi giỗ phú thượng, xôi cúng phú thượng, xôi sự kiện phú thượng, xôi hội nghị phú thượng, xôi tiệc phú thượng, xôi liên hoan phú thượng, đại lý xôi phú thượng, nhà phân phối xôi phú thượng, xôi giao tận nơi phú thượng, ship xôi phú thượng, giao xôi buổi sáng phú thượng, xôi sỉ số lượng lớn phú thượng, xôi lẻ linh hoạt phú thượng, xôi đóng hộp phú thượng, xôi gói lá dong phú thượng, xôi sạch phú thượng, xôi an toàn vệ sinh phú thượng, xôi gia truyền phú thượng, xôi làng nghề phú thượng, xôi đặc sản phú thượng, xôi ngon hà nội phú thượng, xôi buổi sáng hà nội phú thượng, xôi bán sỉ lẻ phú thượng, xôi sỉ các quận hà nội phú thượng, xôi sỉ các tỉnh phú thượng, xôi ship toàn quốc phú thượng, xôi ngon giao nhanh phú thượng, xôi gấc đỏ phú thượng, xôi đỗ xanh dẻo phú thượng, xôi đỗ đen bùi phú thượng, xôi ngô ngọt phú thượng, xôi lạc rang phú thượng, xôi dừa béo phú thượng, xôi cẩm tím phú thượng, xôi cốm xanh phú thượng, xôi gà xé phú thượng, xôi thịt kho tàu phú thượng, xôi trứng muối phú thượng, xôi pate phú thượng, xôi giò chả phú thượng, xôi mặn đủ vị phú thượng, xôi ngọt đủ vị phú thượng, xôi combo sáng phú thượng, xôi dinh dưỡng phú thượng, xôi ăn liền phú thượng, xôi hấp nóng phú thượng, xôi bán online phú thượng, xôi bán lẻ toàn quốc phú thượng, xôi bán sỉ toàn quốc phú thượng, xôi giao hàng tận nhà phú thượng, xôi ship tỉnh phú thượng, xôi cung cấp sỉ cho quán ăn phú thượng, xôi cung cấp sỉ cho căng tin phú thượng, xôi cung cấp sỉ cho công ty phú thượng, xôi cung cấp sỉ cho trường học phú thượng, xôi sự kiện cưới hỏi phú thượng, xôi lễ tết phú thượng, xôi đám giỗ phú thượng, xôi cúng tổ tiên phú thượng, xôi cúng thần tài phú thượng, xôi rằm phú thượng, xôi mùng một phú thượng, xôi đầy tháng phú thượng, xôi thôi nôi phú thượng, xôi khai trương phú thượng, xôi hội chợ phú thượng, xôi hội thảo phú thượng, xôi buffet phú thượng, xôi nhà hàng phú thượng, xôi quán ăn sáng phú thượng, xôi chợ đầu mối phú thượng, xôi khu công nghiệp phú thượng, xôi cho nhân viên văn phòng phú thượng, xôi học sinh sinh viên phú thượng, xôi ship nhanh phú thượng, xôi ship 24/7 phú thượng, xôi bảo quản tốt phú thượng, xôi không chất bảo quản phú thượng, xôi ngon an toàn phú thượng, xôi đặc sản hà nội phú thượng, xôi truyền thống hà nội phú thượng, xôi từ làng nghề phú thượng, xôi thủ công phú thượng, xôi nhượng quyền phú thượng, mở đại lý xôi phú thượng, hợp tác bán xôi phú thượng, cộng tác viên bán xôi phú thượng, xôi kinh doanh buổi sáng phú thượng, xôi kiếm tiền buổi sáng phú thượng, xôi lời cao phú thượng, xôi giao sỉ cho quán ăn sáng phú thượng, xôi giao lẻ cho khách hàng phú thượng, xôi giao toàn quốc phú thượng, xôi phục vụ lễ hội phú thượng, xôi phục vụ sự kiện phú thượng, xôi phục vụ liên hoan phú thượng, xôi bán chạy phú thượng, xôi hot trend phú thượng, xôi ngon nổi tiếng phú thượng.