7 Cách Bán Xôi Cho Văn Phòng Để Tạo Đơn Hàng Định Kỳ Mỗi Tuần

Bán xôi cho văn phòng có gì khác?

Bán xôi cho văn phòng là một hướng đi đáng chú ý nếu muốn tăng sản lượng mà không phải liên tục tìm khách lẻ.

Một khách cá nhân có thể mua một suất.

Một văn phòng có thể mua 10, 20, 50 hoặc nhiều suất.

Nhưng điểm quan trọng hơn là văn phòng có thể mua lặp lại.

Do đó, đây không chỉ là bài toán bán hàng mà còn là bài toán xây dựng khách hàng B2B.

1. Tìm đúng người quyết định đặt đồ ăn

Không phải cứ đến văn phòng là sẽ bán được.

Bạn cần tìm đúng người.

Đó có thể là:

• Admin.
• HR.
• Lễ tân.
• Hành chính.
• Trợ lý.
• Người phụ trách đời sống nhân viên.

Đây là những người có khả năng tập hợp nhu cầu của cả văn phòng.

2. Đừng bán bằng cách chỉ gửi bảng giá

Một sai lầm phổ biến là gửi:

“Em bán xôi 15k/suất, anh chị có nhu cầu không ạ?”

Tin nhắn này rất dễ bị bỏ qua.

Thay vào đó nên đưa ra giải pháp:

“Bên em nhận giao xôi buổi sáng cho văn phòng từ 10 suất trở lên. Có xôi xéo, xôi gấc, xôi ngô, xôi trắng… Đơn được đóng từng suất, ghi tên từng người và giao tập trung tại văn phòng.”

Khách hàng B2B quan tâm đến sự thuận tiện, không chỉ giá.

3. Tạo menu dành riêng cho văn phòng

Menu không nên quá dài.

Có thể chọn 5–7 món chủ lực.

Ví dụ:

• Xôi xéo.
• Xôi gấc.
• Xôi ngô.
• Xôi lạc.
• Xôi đỗ xanh.
• Xôi trắng.
• Xôi Phú Thượng.

Có thể chia:

Suất cơ bản và Suất đầy đủ topping.

Khách càng dễ lựa chọn thì tỷ lệ đặt hàng càng cao.

4. Tạo chương trình dùng thử

Một văn phòng chưa biết chất lượng thì rất khó đặt số lượng lớn ngay.

Có thể triển khai:

“Đơn dùng thử 10–20 suất cho văn phòng.”

Mục tiêu của đơn đầu tiên không nhất thiết là kiếm lợi nhuận tối đa.

Mục tiêu là:

Có cơ hội chứng minh chất lượng.

Nếu khách ăn ngon, giao đúng giờ và đóng gói tốt, lần sau khả năng đặt lại sẽ cao hơn.

5. Tập trung vào sự đúng giờ

Với khách văn phòng, giao hàng đúng giờ có thể quan trọng hơn chênh lệch vài nghìn đồng.

Một văn phòng có giờ nghỉ ăn sáng cố định.

Nếu giao 8h30 thay vì 7h30, toàn bộ trải nghiệm bị ảnh hưởng.

Do đó nên xác định:

• Khu vực giao.
• Khung giờ.
• Số đơn tối đa mỗi chuyến.
• Người giao.
• Tuyến giao.

Khi đã nhận đơn định kỳ, không nên nhận vượt quá khả năng vận hành.

6. Biến một lần đặt thành lịch cố định

Sau khi giao thành công 2–3 đơn, hãy hỏi:

“Văn phòng mình có muốn bên em lên lịch giao xôi cố định các ngày trong tuần không ạ?”

Đây là bước chuyển từ:

đơn hàng sang khách hàng định kỳ.

Ví dụ:

Thứ 2, 4, 6 giao xôi.

Hoặc giao mỗi sáng.

Khi có lịch cố định, doanh thu trở nên dễ dự báo hơn.

7. Chăm sóc người đặt hàng chứ không chỉ chăm sóc người ăn

Người ăn có thể là 30 nhân viên.

Nhưng người quyết định đặt hàng thường chỉ có 1 người.

Vì vậy hãy chăm sóc người đầu mối thật tốt.

Ví dụ:

• Gửi menu hàng tuần.
• Thông báo món mới.
• Xác nhận đơn rõ ràng.
• Giao đúng giờ.
• Hỗ trợ khi có người thay đổi suất.
• Tổng hợp hóa đơn rõ ràng.

Nếu người phụ trách cảm thấy việc đặt xôi rất dễ, họ sẽ tiếp tục đặt.

Xôi Đất Bắc và nguồn xôi truyền thống

Xôi Đất Bắc cung cấp các sản phẩm xôi truyền thống phục vụ nhiều nhu cầu từ bán lẻ đến bán sỉ.

Người kinh doanh có thể tham khảo:

Website: Xôi Đất Bắc

Email: xoidatbac@gmail.com

Hotline: 0981.8118.07